இது ஒரு வடஇந்திய ஸ்நேக்ஸ் ரெசிபி. செய்றது ரொம்ப சுலபம். இத வெறுமனே சாயந்தர நேர ஸ்நேக்ஸாவும் சாப்பிடலாம்.இல்லைனா தயிர் சாதம், ரசம் சாதத்திற்கு சைடு டிஸாவும் செய்யலாம்.ஒரு வேலை உங்களுக்கு பெரிய கத்தரிக்காய் கிடைக்கலன்னா நம்ம ஊர் கத்தரிக்காயவே கொஞ்சம் பெருசா பார்த்து வாங்கி,நீளமான துண்டுகளா மீன் போல வெட்டி,இதே முறையில் செய்து பாருங்க!. இத இரண்டு முறையில் செய்யலாம். 1.தவா வில் கொஞ்சமா எண்ணெய் உற்றி சேலோ ப்ரை செய்யலாம். 2. ஓவனில் கிரில் மோடில் வைத்தும் செய்யலாம். மேலும் இதை பார்பிக்யு கிரில்லிலும் செய்யலாம். ஒரு அலுமினியம் பாயிலை பார்பிக்யு கிரில்லின் மேல் வைத்து ,லேசாக எண்ணெய் தடவி , பின் மசாலா தடவிய துண்டுகளை போட்டு அவ்வப்போது இரண்டு பக்கமும் திருப்பி போட்டு லேசாக எண்ணெய் தடவி முறுகலாக வேகவைத்து சாபிட்டால் அருமையாக இருக்கும். சரி எப்படி செய்யணும்னு பாப்போம்..
